Soufflé sans larges

On connaît tous la difficulté du soufflé mais cette recette mérite qu'on s'y risque. Plus corsé en goût, ce soufflé est nettement supérieur au traditionnel[...]

Soufflé pommes de terre Aujourd'hui je vous propose un grand classique français, un incontournable qui fait l'effet d'antan mais qui a gardé son pouvoir de[...]

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de soufflé. Pourtant, c'est le premier plat un peu complexe que j'ai maîtrisé, et je pense que tous mes[...]

Je m'en faisais tout un monde, et finalement c'est pas compliqué de faire un soufflé, au fromage en l'occurrence. Entre la recette de ma soeur, et les[...]

Allez un petit soufflé de saison réalisé en quelques minutes. Merci à lady milonguera du blog un siphonfonfon à qui j'ai emprunté la recette. Je l'ai juste un[...]

Ça y est, l'heure de la battle food a sonné. Ça commence à être une habitude. J'aime beaucoup ce rendez-vous entre blogueurs, ou tout simplement entre amateurs[...]

Voilà quelques mois que je n 'ai pas posté de recette salé (je n'ai d'ailleurs pas publié grand chose mais je vais essayer de faire mieux pour cette fin[...]

Je crois que je n'ai jamais fait de soufflé au fromage, et si j'en ai fait cela doit faire très très longtemps. Pour ce soufflé au fromage je suis allée[...]

Facile, savoureux et beau ! Easy, full of flavors and beautiful ! Un petit plat pour épater vos convives ou juste pour vous faire plaisir en mangeant beau et[...]

Le soufflé ! Je n'en avais jamais préparé, ni même jamais goûté! Et bien j'aurais raté quelque chose si je ne l'avais pas fait! Ce n'est pas si compliqué qu'on[...]

Ce midi c'était soufflé au fromage.Une astuce : utilisez des moules individuels c'est sympa et plus facile à servir quand vous avez des convives. Mon moule[...]

Pour le diner vaut mieux être à l'heure Ingrédients : 4 oeufs + 1 blanc d'oeuf 250 g de jambon sec 80 g de comté râpé 20 cl de lait 30 g de beurre 20 g de[...]

Pour le diner vaut mieux être à l'heure Ingrédients : 4 oeufs + 1 blanc d'oeuf 250 g de jambon sec 80 g de comté râpé 20 cl de lait 30 g de beurre 20 g de[...]

En plus du livre sur les minis cocottes, j'avais également emprunté à ma collègue celui sur les soufflés. J'y ai trouvé des recettes très originales comme[...]

Restes de poule au pot: Environ 100 g de riz cuit 1 foie 2 sot-l'y-laisse 1 Carcasse 1/2 blanc 1 haut 1 cou 40 cl de bouillon Ingrédients ajoutés: 2 échalote[...]