Soufflé sans baguette roquefort cassis

Voici un soufflé moelleux et léger au chocolat noir, parfumé à l'orange parfait pour les accro au chocolat. Ce soufflé est séparé en deux couches, une couche[...]

Un soufflé aérien aux fruits est un petit bonheur pour clore un repas légèrement et sans culpabiliser pour la ligne ; j’y pense rarement pourtant c’est très[...]

Deux desserts en un çà vous tente ? Voici ma recette pour 7 ou 8 petits soufflés selon la dimension du moule. Les ingrédients : 1 mangue 1 banane 2 c s de[...]

Soufflé à la fraise   C’est l’été, on a définitivement envie de manger frais, de déguster les fruits de saison. On ne veut pas s’alourdir avant la venue des[...]

4 personnes, 1.5 pp 1 flexip.+** 200 g de fromage blanc 0 % 4 cc d'édulcorant 2 cs de crème 5 % 60 g de cacao non sucré 2 blancs d'oeufs 4 framboises Mélanger[...]

4 personnes 1 briquette (20cl) de lait Gloria 200 g de myrtilles compotées ou confiture 50 g de myrtilles 4 œufs 25 g de tagatose 4 c. à s. de sucre glace 1[...]

Terminons le Repas de la St Sylvestre : après des St Jacques et leur Écrasée de Rattes au Pamplemousse , après le Homard en Trilogie , voici un Soufflé à la[...]

Houla … aujourd’hui, une explication de texte assez longue … désolé ;o) … Tout a commencé avec le n°8 de France Chef.Tv , un magazine assez récent. Pour[...]

Au nouveau  Challenge Comté édition estivale ... Soufflé au comté comme des nuages d’été un soufflé léger qui ne retombe pas,  très facile à faire... au menu[...]

3 oeufs 3 bananes 1 c à soupe de sucre 1 c à café de cannelle une boite de 200ml de lait de coco. Allumer le four: 180°C Séparer les blancs des jaunes. Battre[...]

Une idée de dessert glacé tant que le froid n'est pas encore définitivement installé ! pour 4 soufflés : 250 g de framboises 100 g de sucre en poudre 2 blancs[...]

Voici un dessert aux pommes, assez simple et rapide à préparer. Le millet apporte une touche d'originalité, sans que le goût soit trop prononcé. Ingrédients[...]

Un dessert aérien et fruité, une idée d'Alain Passard, le chef de l'Arpège à Paris. On a tellement adoré, que l'on a réalisé deux fois cette recette ce[...]

Soufflé chocolat Si beau, fier, gonflé et léger, le soufflé a toujours du charme, très français d'ailleurs. Peut-être un dessert un peu d'antan, comme le[...]

Dans la série ”Quand les gens m’invitent, ils prennent soin de mes intolérances alimentaires”… Voici ce que Eva-Stina avait prévu pour[...]