Rôti de porc sans mangue saindoux

J'avais très hâte d'essayer cette recette du chef Laliberté qui travaille à mon épicerie locale. Et surtout après avoir testé sa technique de saumurage du porc[...]

Je ne cuisine pas très souvent des rôtis de porc. Ce n'est pas la viande préférée de ma tendre moitié. Récemment, j'ai profité d'un bon rabais à l'épicerie[...]