Marinade sans échalote

viande gingembre frais râpé (je laisse habituellement la peau) quelques graines de cardamome pas mal de graines de sésame quelques feuilles de laurier huile[...]

600 g de crevettes cuites 150 g de chévre bien sec 4 à 5 c. à soupe d'huile d'olive ail ou aneth 1 ou 2 citrons verts thym frais piment de cayenne Préparation[...]

2 c. à café de moutarde 2 gousses d'ail 1 filet de jus de citron sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Ecrasez les 2 gousses d'ail. ÉTAPE 2 Dans un bol malangez 2[...]

30 cl de miel liquide 50 cl de vinaigre balsamique sel, poivre noir concassé Préparation ÉTAPE 1 Dans un bol, mélangez énergiquement tous les ingrédients.[...]

saumon fumé (de 200 g, épaisse de 1,5cm) : 1 tranche fenouil : 1 bulbe céleri : 1 branche oignon grelot : 2 carotte : 1 piment oiseau : 2 clou de girofle : 2[...]

6 filets de truite 1/4 de tasse d'huile d'olive 2 c. à table de sauce soya 2 c. à table de sirop d'érable 1 c. à table de jus de citron 1/2 c. à soupe d'ail[...]

1 bouteille de bière rousse de votre choix 30 ml sauce soya jus d'un citron 15 ml persil frais et hache 60 ml d'huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Mélangez le[...]

3 fenouils 2 citrons 1 petit oignon 1 carotte 15 olives au choix 3 brins de coriandre 1 feuille de laurier 1 brin de thym 1 clou de girofle 20 cl de vin blanc[...]

4 pavés de saumon 400 g de crevettes cuites 12 c. à café de mélange Tandoori huile d'olive sauce soja riz basmati 4 oignons 4 poivrons rouges Préparation[...]

9 c. à soupe de sauce nuoc-mâm 3 c. à soupe de sauce soja sucrée ou salée 3 c. à soupe de cognac 1 grosse gousse d’ail 9 c. à soupe d'huile de sésame 2 c. à[...]

4 yaourts nature 2 c. à soupe de tandoori en poudre 2 oignons blancs nouveaux avec leur vert 2 c. à soupe de coriandre ciselée 1 c. à café de gingembre frais[...]

1,100 kg de petites courgettes 0,750 l de vinaigre de vin blanc un peu d'origan frais une gousse d'ail de l'huile d’olive quelques grains de poivre du basilic[...]

1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d’huile de sésame 1 c. à soupe d’eau quelques copeaux de gingembre frais râpé poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans une[...]

40 g de gingembre frais râpé 20 cl d'huile d'olive 12 c. à soupe de sauce soja 6 jus de citron vert 2 gousses d'ail 2 bâtons de citronnelle 1 botte de basilic[...]

1 yaourt nature 0% 1 c. à soupe de vinaigre 1 gousse d’ail 1 oignon 1 c. à café de piment en poudre 1 c. à café de 4 épices 1 ½ c. à café de gingembre en[...]