Boulettes sans boeuf

Tout d'abord Bonne Année 2014 ! Que cette année vous permette de Croquer la vie à pleine dents. Pour ce premier tour en Cuisine de l'année, je devais aller[...]

Tout d'abord Bonne Année 2014 ! Que cette année vous permette de Croquer la vie à pleine dents. Pour ce premier tour en Cuisine de l'année, je devais aller[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les boulettes de veau au Comté 375 g de viande de veau 8 g d'ail 8,5 g de persil frais 85[...]

4 escalopes de dinde 1 oeuf 6 rondelles de chorizo fort (grandes tranches) 30 gr de comté 20 cl de crème liquide 2 cc de concentré de tomates Préparation[...]

300 grammes de farce de veau 1 oignon Environ 50 grammes de comté coupé en morceaux 1 tranche de pain de mie un peu de lait 20 cl d'huile 2 oeufs de la[...]

Avec les mêmes ingrédients de base que la terrine de poulet aux pistaches mais avec un résultat très différent, plus épicé, plus oriental aussi, s'agissant[...]

Une bonne idée lorqu'il vous reste du pot au feu, en faire des boulettes. Mais pas de simples boulettes de viande.... car j'ai rajouté du fromage au milieu.[...]