Boulettes sans truite

19 mars 1962, les accords d'Evian mettaient fin à la guerre d'Algérie et à 130 ans de colonialisme. C'était, il y a 50 ans. Ce dimanche, la place de la[...]

Ces boulettes de poisson épicées sont une délicieuse façon de faire le vide congélo du poisson blanc qui y traîne peut-être depuis quelques mois. C’est une[...]

Je vous ai déjà parlé du chef cuisinier Mario Laliberté. Il travaille en étroite collaboration avec mon épicerie locale. À chaque semaine, il nous offre en[...]

Voici une bien bonne recette de boulettes qui vient de chez La fille de l'anse aux coques . Elle la faisait avec du veau, mais comme elle précisait que la[...]

J'étais près de Marseille il y a peu, chez mon amie Rachel et là, j'ai toujours beaucoup de plaisir et de gourmandise à déguster ses bons petits plats voici[...]

Pour les boulettes de sardine: 500 g sardine nettoyées environ 4 gousses d'ail hachées 1 poignée de persil haché 1 poignée de coriandre hachée 1 poignée de[...]

Il y a fort longtemps que l'idée de faire des boulettes végétariennes me trottait dans la tête. Qui n'aime pas les boulettes?  La texture de celles-ci est[...]

Nouvelle participation à Un Tour en Cuisine , le tour 93. Je dois piocher une recette chez Djanisse et c'est Mathilde qui viendra en piocher une chez moi =).[...]

Voici une recette qui n'est ni traditionnelle, ni régionale. Sous ses aspects de plat peu diététique, c'est en réalité une recette vraiment équilibrée et[...]

4 personnes, 8 pp ou flexip. 16 boulette 500 g de viande de boeuf hachée 100 g de Comté taillé en petits dés Persil et coriandre hachés (1/2 botte de chaque)[...]

Voici une petite recette de boulettes de boeuf bien épicées, toute simple à faire, accompagnées de millet aux raisins secs... avec un petit goût de cuisine[...]

Assalamou alaikom wa rahmatoulah wa barakatouh, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette très simple, rapide et très appréciée des grands et des[...]

Alors là les zamis... c'est mon plat idéal... gourmands , sain, plein de saveurs.... Ingrédients: Pour les boulettes: 200g de Boulgour 200g de farine 2 oeufs[...]

Ingrédients: 300g de la viande hachée dégraissée. 2 tomates râpées. 1 gousse d’ail hachée. 1 grande cuillère à soupe de persil et coriandre hachés. 3 pommes[...]

Cette belle recette, c'est chez Au gré du marché que je l'ai aperçue il y a belle lurette. Je suis fan de tout ce qui est en boulette, côté bouffe. Je ne[...]