Boulettes sans glaçons truffe

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 grande boîte de tomates pelées - 500 g de viande hachée - 1 oignon râpé - 1 cuillère à café de cumin (ou plus suivant les[...]

Nombre de personnes - + 800 g de viande d’agneau (épaule ou haut de gigot) 3 gousses de ail hachées 2 oignons hachés 1 cuillère à café de thym 2 cuillères à[...]

Nombre de pièces - + 2 poivrons rouges 1/2 piment 300 g de fromage râpé 200 g de pain rassis (vieux d'un jour) 2 cuillères à café de Sel 1 dl de pignon[...]

Nombre de personnes - + 600 g de boeuf 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tranches de ananas 2 oeufs 1 boîte de 400 g de tomate concassée 4 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 750 g de boeuf haché 1 piment vert frais épépiné et haché 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 1 cuillère à café de garam[...]

Nombre de personnes - + 250 g de boeuf ou d'agneau haché 2 gousses de ail écrasées 2 gingembres râpé 1/2 cuillère à café de coriandre moulus 1/2 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + Pour les boulettes : 300 g de boeuf ou agneau haché 1 Jaune d'oeuf 1 oignon émincé 1 piment pas trop fort émincé 1 gousse de ail[...]

Nombre de personnes - + 600 g de épaule d'agneau hachée 1 oeuf (battu en omelette) 1 brin de menthe 2 gousses de ail 3 tranches de pain de mie 4 cuillères à[...]

Nombre de boulettes - + 1 aubergine ou 2 petites 1 oeuf 2 gousses de ail écrasées 130 g de pain 90 g de parmesan 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 100 g de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de boeuf haché 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 2 branches de menthe à ciseler (et plus si affinité) 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 350 g de Viandes de boeuf hachée 1 oignon finement haché 1 botte de persil 1 pincée de cannelle 1 pincée de quatre-épices 3 pincées de[...]

Nombre de boulettes - + 1 sachet de riz basmati ou thaï pour 2 personnes 500 g de poulet haché 4 oignons nouveaux hachés 3 gousses de ail hachés 1 oeuf 1[...]

Nombre de personnes - + Pour la farce : 500 g de boeuf et de veau haché 1 oignon émincé très finement 2 gousses de ail hachées 1 bouquet de menthe 1 oeuf 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de épaule (ou autre) d'agneau haché 500 g de veau ou boeuf haché 1 oignon (rouge et doux de préférence) 1 gousse de ail 1[...]

Nombre de personnes - + 200 g de Viandes de boeuf hachée 200 g de chair à saucisse 2 gousses de ail hachées 1 oeuf 1/2 verre de vin blanc sec (10 cl) Farine[...]