Boulettes sans anis

Boulettes aux fourmis 1 lb ou 500 g de porc ou de veau haché 2 c. à soupe de graines de sésame 2 c. à soupe de tamari 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à[...]

Au robot; un bloc de tofu 1|2 tasse de courge (sweet mama) cuite (la quantité est plutôt un ordre de grandeur) 1 oignon moyen 3 gousses d'ail 2 petites[...]

Suite au succès des croquettes d'hier, j'ai repris le thème, en changeant les parfums, et en façonnant des boulettes à la place. Objectif; en garnir d'[...]

Il y a fort longtemps que l'idée de faire des boulettes végétariennes me trottait dans la tête. Qui n'aime pas les boulettes?  La texture de celles-ci est[...]

Des boulettes riches en protéines que vous pouvez associer à tout un tas de sauces et de plats différents. Une fois cuites au four, elles se tiennent très[...]

J’ai bien dû tester plusieurs dizaines de recettes de boulettes dans ma vie! Souvent, elles étaient pâteuses ou se défaisaient facilement, ce qui n’était pas[...]

Aujourd'hui, je vous propose une recette que vous pouvez servir comme apéritif qui ravira bon nombre de palais. Ce plat est une recette familiale, transmise[...]

J’ai plus de 500 livres, en plusieurs langues, consacrés à la cuisine indienne. Je vais vous présenter un des livres préférés de la cuisine indienne.[...]

Très très très inspiré d' ici . Il faut; 3|4 de tasses d'amandes grillées à cru puis passées au robot auxquelles on ajoute ... 3 tasses de lentilles[...]

Pour une vingtaine de boulettes: 1 poulet fermier rôtis 5 belles feuilles de combawa 1 gousse d'ail 2 poignées de cacahuètes 2 cuillères à soupe de sauce soja[...]

Zodio, magasin partenaire des blogueurs culinaires Auvergnats, nous a proposé, à l'occasion de la prochaine rencontre des blogueurs prévu le 9 avril 2015, de[...]

Y a des fois où s'amuser avec l'aliment chouchou du mois (érable) et des restes... ça donne un petit nirvana qu'on veut reproduire. C'est le cas. Avec du riz[...]

Oh que c'est de la belle recette ça!!! Un coup de coeur qui va se refaire dans ma cuisine, c'est certain! De merveilleuses boulettes de pois chiches et de tofu[...]

Si vous aimez les plats goûteux et bien relevés, vous raffolerez de ces boulettes farcies de pistaches et de figues, aux arômes d’orange, d’épices[...]

Quand je cuisinais de la viande, j'adorais faire des boulettes et des galettes, L'envie est restée avec la cuisine végé et vegan, même que j'aime plus faire ce[...]