Boulettes sans safran quenelles

400 g de viande hachée ( boeuf / agneau ) 2 tranches de pain mie sans la croute 3 cl de lait 2 oeufs 1 bouquet de menthe 1/2 C à C de cumin en poudre Piment[...]

pour les boulettes : 700 g de boeuf haché 3 oignons nouveaux 1 oeuf 120 g d' olives dénoyautées 50 g de pignons de pins 4 cc d'huile d'olive sel poivre Pour[...]

500 g de boeuf haché 1 gousse d'ail 2 c. à soupe de citrons confits au sel 1 c. à soupe de pignons de pin quelques brins de persil sel, poivre Préparation[...]

1 boîte de thon fumé 2 carrés frais (150 g) 150 g de chèvre frais 1 c. à café de miel doux quelques brins de ciboulette 2 brins d’aneth 2 brins de persil plat[...]

- 300 g de viande hachée de boeuf - 8 tomates confites - basilic ciselé - pignons de pin - huile d'olive - poivre Préparation Etape 1 Couper les tomates[...]

- 300 g de viande de boeuf hachée - une poignée de persil frais - une poignée de coriandre - une échalote (ou une gousse d'ail) - de l'huile d'olive - du sel[...]

Nombre de personnes - + 500 g de Viandes hachée à 5% 2 cuillères à café de semoule fine 1/2 cuillère à café de cumin 4 cuillères à café de pignon de pins 1[...]