Boulettes sans popcorn frites champignon myrtilles

Voici de belles boulettes d'agneau parfaites pour l'apéro.  Je les avais vu dans le très beau livre de Philippe Laloux  "le bonheur de cuire" (que je vous[...]

Depuis bientôt 5 mois, notre environnement a un peu changé... Dans la salle de bain à la place du bain moussant... trône désormais un thermomètre en forme de[...]

- une dizaine de boulettes de boeuf (des surgelés) - 2 1 oignons (violet) - 3 4 grosses cuillères à soupe de sirop de Liège - 2 verres d'eau - 1 cube de[...]

- 200 g de boeuf haché - 12 oeufs de caille - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 cuillère à café de paprikas - 1 pincée de gingembre - 15 g de beurre - Sel -[...]

Je vous propose la recette des boulettes de magrets de canard au foie gras, j’ai réalisé ce plat pour le repas de famille pour fêter les 40 ans de mon[...]

Avec le poulet haché, il est bon d’ajouter des flocons d’avoine en plus de la chapelure, ce qui confère aux boulettes une texture plus dense et[...]

Bonne et heureuse année 2020 ! J'ai beaucoup et trop mangé pendant le temps des fêtes, mais j'ai aussi pu me reposer. Je vous avoue que j'ai très peu cuisiné.[...]

Il y a tant de façons d’accommoder la viande hachée que l’on pourrait en faire un repas différent chaque semaine. Avec le porc, la douceur de la[...]

Avec les mêmes ingrédients de base que la terrine de poulet aux pistaches mais avec un résultat très différent, plus épicé, plus oriental aussi, s'agissant[...]

Je suis partie en expédition archéologique dans mon grand congélateur et j’ai trouvé un paquet de mini-boulettes (à mettre dans la soupe) qui y[...]