Boulettes sans pourpier croûtons

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 verre de riz rond - 500 g de porc maigre - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de sel - 2 tubercules de gingembre confits[...]

Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 grande boîte de tomates pelées - 500 g de viande hachée - 1 oignon râpé - 1 cuillère à café de cumin (ou plus suivant les[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de hachis de viandes mélangées - 1/4 botte de persil plat - 3 ou 4 feuilles de sauge fraîche - 1 oeuf - 6 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 250 g de porc 250 g de boeuf 2 oignons 1 oeuf 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de sirop de Liège Maïzena Sucre Vinaigre Matière[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pomme de terre 50 g de gruyère râpé Pour la pâte à choux : 4 oeufs 125 g de farine 80 g de beurre 25 cl de eau Muscade Poivre[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de beurre 1 oeuf 4 cuillères à soupe de oignon finement hachés 1 pomme de terre bouillie, réduite en purée (une[...]

Nombre de personnes - + 750 g de boeuf haché 1 oeuf 1/2 tasse de chapelure 1 oignon haché Poivre au goût Sel Pour la sauce : 90 g de chili 90 g de ketchup 50[...]

Nombre de personnes - + 800 g de viande d’agneau (épaule ou haut de gigot) 3 gousses de ail hachées 2 oignons hachés 1 cuillère à café de thym 2 cuillères à[...]

Nombre de pièces - + 2 poivrons rouges 1/2 piment 300 g de fromage râpé 200 g de pain rassis (vieux d'un jour) 2 cuillères à café de Sel 1 dl de pignon[...]

Nombre de personnes - + 700 g de Viandes hachée 12 tomates 4 oignons 1 filet de Huile d'olive 5 cuillères à soupe de basilic ciselé 1 cuillère à café de[...]

Nombre de personnes - + 600 g de boeuf 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tranches de ananas 2 oeufs 1 boîte de 400 g de tomate concassée 4 cuillères à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de Viandes hachée (boeuf, agneau) 2 oignons moyens hachés 2 tomates pelées et coupées en cubes (ou 20 cl de coulis de tomates)[...]

Nombre de boulettes environ - + 225 g de fromage de chèvre frais (le prendre à la coupe) 1/2 cuillère à café de cumin 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne[...]

Nombre de personnes - + 750 g de boeuf haché 1 piment vert frais épépiné et haché 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 1 cuillère à café de garam[...]

Nombre de personnes - + 900 g de agneau maigre 3 oignons 3 gousses de ail 1 cuillère à café de cumin 1/2 bouquet de coriandre fraîche 3 oeufs 6 citrons[...]