Ragoût de boeuf sans fécule cacao

Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de[...]

500 g de boeuf à ragout (voire 600g ; (viande pour bourguignon, gite) 1 litre de bouillon légume 2 gousses d' ail (ou 3) 1 bâton de cannelle 1,5 badiane (ou[...]

- 800 grammes de boeuf à braiser - 1 courge butternut - 6 pommes de terre à chair bien ferme - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 carottes - 2 panais - 400 grammes[...]

- 1.200 kg de boeuf bourguignon, - 2 oignons , - 1 grosse échalote , - 10 gousses d? ail , - 3 belles branches de persil plat, - 6 carottes, - 15 branches de[...]

- 3 cuillères à soupe d'huile - 2 livres (1 kg) de boeuf en cubes d'environ 1 1/2 à 2 pouces (5 cm) - 1 gros oignon coupé en morceaux d?environ 1 pouce (2.5[...]

- 2 cuillères à soupe d'huile végétale - 2 gros oignons , coupés en cubes - 2 gousses d' ail , hachées finement - 1 1/2 lb (750 gr) de cubes de boeuf - 2 à 3[...]

- 2 lbs (900 g) boeuf , en cubes - 8 carottes , en rondelles - 2 oignons , émincés - 1 navet , en dés - 1 chou, haché grossièrement - 2 feuilles de laurier -[...]

- 1 kg de paleron - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon - 1 courgette - 3 carottes - 1/2 céleri rave - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1/4 l de[...]

1 kg de ragoût de boeuf 1 os à moelle 1 bouquet de thym, de sauge, de romarin , de persil 2 feuilles de laurier 1 tête d' ail 2 oignons 2 carottes 150 gr de[...]

- 450 g de gîte de boeuf (paleron) - 1 bon jarret de boeuf - 1 gros morceau de pancetta - 2 os à moelle - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 3 carottes[...]

750 g (1 1/2 lb) boeuf à ragoût 50 ml (1/4 tasse) farine tout usage (moi farine grillée) 6 petits oignons 2 grosses pommes de terre (500 g), coupées en gros[...]

800g de viande de boeuf 1kg de champignons 4 gousses d'ail 500g de pulpe de tomates 10cl d'huile 1 peite boîte de concentré de tomates Préparation peler les[...]

- 3 carottes - 2 oignons - 2 branches de céleri - 4 tomates - 20 cl de bière - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 fines tranches d'aiguillettes - sel - poivre -[...]

- 800-1000 g de carbonnades de boeuf - 2 oignons - 200 g de fèves blanches - 125 ml de vinaigre de vin rouge - 250 ml de sauce chili - 2 cuillères à soupe de[...]

500 g de boeuf à braiser 50 cl de bouillon de boeuf 500 g de pommes de terre fermes 3 poireaux (env 300 g ) 300 g de chou blanc 2 pommes acides (granny) 1[...]