Verrine sans topinambours coques

Ingrédients: 2 pommes 100 g de foie gras mi-cuit 1 c à s de beurre 2 c à s de sucre cassonade quelques spéculoos Préparation: Verrine de foie gras aux pommes[...]

Riz au lait : - 100 g de riz rond - 1/2 l de lait - 1 sachet de sucre vanillé Crème cacao : - 400 ml de lait - 2 g d' agar -agar - 2 cuillères à soupe de[...]

Pana Cotta de maïs: - 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) - 150 ml de crème fluide à 30% de MG - 150 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café rase d' agar[...]