Verrine sans baies échalote

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 verrines ou minis-verres voir mêmes de jolis photophores, mais transparents - 1 avocat - 3 cuillères à soupe de surimi[...]

Ingrédients (pour 8 pour 8 personnes) : Pour la mousse de jambon : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail[...]

Ingrédients: Mousse d'avocat: 20 cl de crème entière liquide 2 avocats bien mûrs 1 pincée de sel le jus d'un demi citron Coulis de tomates au basilic. Une[...]

Ingrédients: Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25cl de crème fleurette chutney de figues cacao pain d'épices Préparation: Le montage de ma[...]

J'ai été contactée récemment par Lindt pour tester leur nouvelle tablette de chocolat noir, à cuisiner. Il y avait un challenge à relever, et celui ci m'a[...]

Je n'ai pas su résister encore une fois à une belle recette d' Isa . Elle le sait, j'adore ce qu'elle nous présente quotidiennement surtout quand elle cuisine[...]

Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Marie " Les petits plats de Trinidad ", j'ai complétement succombé. A la vue de sa recette, j'ai trouvé l'idée des[...]

Cette verrine est une entrée toute simple , très fraîche .Elle associe la mozzarella non pas avec la tomate mais à cette époque avec la figue , le basilic et[...]

  Les poires commencent à être bien mûres , très tentantes , alors j'ai repris un dessert ultra classique de la poire belle Hélène mais en modifiant un peu sa[...]

  Verrine "Fenouil, homard" et son nuage à la bisque Une entrée qui faisait suite à un plateau de fruits de mer de la veille. Peut être fait avec n'importe[...]

J'arrive un peu plus tard aujourd'hui, mais je travaillais la nuit passée après avoir eu un magnifique cours de cuisine: Desserts cochons». En attendant de[...]

Je vous présente aujourd'hui le deuxième dessert de mon souper ''fency'' pour mon meurtre et mystère . Comme j'avais déjà une verrine au chocolat , je voulais[...]

Ingrédients pour 4 verrines : - 1 boite d'ananas en morceaux - 250 g de mascarpone - 1 cuillère à café de moutarde - 300g de crevettes décortiquées - du curry[...]

Pour 3 verrines, il vous faut : 1 pot de crème dessert soja vanille 1 kiwi 1/2 pomme Jonagold 6 petits spéculoos jus de citron sucre  pralin Déroulement de la[...]

Pour 8 verrines : 100g de spéculoos, 215g de Philadelphia, 60g de sucre en poudre, 10g de farine, 1 œuf, 1 jaune d'œuf, 15g de crème fraîche, une cuillère à[...]