Pavés de saumon sans cassis jambon anis

Je suis toujours à l'affût de nouvelles façons d'apprêter le saumon. Les variantes étant infinies, j'ai tenté de trouver une recette qui sortait un peu de[...]

les djeuns ne sont pas très " poisson "  avec ce plat principal , je fais l'unanimité voici mon  Saumon à la citronnelle et au gingembre **** pour 4 personnes[...]

4 pavés de saumon 2 échalotes françaises, en tranches 1/4 de tasse de sirop d'érable 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 3 pamplemousses roses Sel et poivre[...]

Une chouette petite recette que je n’ai pas suivie fidèlement pour éviter de trop cuire le saumon. La sauce, peu abondante, m’a fait perdre la[...]

Des saveurs de fenouil, de gingembre et d’érable s’ajoutent à une marinade qui contient juste assez d’acidité pour révéler la chair fine de[...]

Une idée de Cououni, une complice gourmande, marinade que j’ai voulu mettre en pratique et qui nous a agréablement surpris par son goût et sa texture. Le[...]

Encore une recette toute simple au poêlon préparée avec très peu d’ingrédients. Un délice vite prêt et rempli de saveurs douces, un brin sucré, que[...]

Des saveurs de fenouil, de gingembre et d’érable s’ajoutent à une marinade qui contient juste assez d’acidité pour révéler la chair fine de[...]

Je n’avais encore jamais cuisiné le saumon kéta, un poisson qu’on retrouve dans le Pacifique, de l’Orégon jusqu’à l’Alaska en[...]

Nous avons célébré la première vraie belle journée du printemps en faisant cuire nos premières grillades sur notre petit barbecue électrique, deux savoureux[...]

les djeuns ne sont pas très " poisson " avec ce plat principal , je fais l'unanimité voici mon Saumon à la citronnelle et au gingembre **** pour 4 personnes ,[...]

Encore une recette toute simple au poêlon préparée avec très peu d’ingrédients. Un délice vite prêt et rempli de saveurs douces, un brin sucré, que[...]

Une idée de Cououni, une complice gourmande, marinade que j’ai voulu mettre en pratique et qui nous a agréablement surpris par son goût et sa texture. Le[...]

Une chouette recette que je n’ai pas suivie fidèlement pour éviter de trop cuire le saumon. La sauce, peu abondante, m’a fait perdre la petite[...]

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