Pavés de saumon sans parmesan prosciutto aneth

Ingrédients: Pour 3 personnes: 3 pavés de saumon Un mélange d'épices Cajun Paprika Fleur de Sel de Guérande aux 5 baies de mon partenaire Epices planète Huile[...]

Voici un plat que j'affectionne tout particulièrement tant ses saveurs Asiatiques sont merveilleuses au palais et idéalement associées. Du saumon, de la[...]

C’est toujours un défi amusant d’apprêter différemment un aliment qui revient pratiquement chaque semaine au menu. Je n’ai pas eu à chercher[...]

J'ai déjà préparé des beurres avec des fleurs de ciboulette, jamais avec du basilic thaï ou des fleurs de ciboulette à l’ail. Préparés avec de la[...]

Le saumon macère dans une marinade au pastis laquelle, enrichie de basilic thaï, de tomates séchées et de crème, compose une sauce extra-délicieuse.[...]

Pavés de saumon grillés, salade de lentilles aux parfums de la Méditerrannée *Jean-François Plante 4 personnes 6 tasses d'eau froide 2 tasses de lentilles du[...]

C’est toujours un défi amusant d’apprêter différemment un aliment qui revient pratiquement chaque semaine au menu. Je n’ai pas eu à chercher[...]

On ne saurait trouver marinade plus simple pour y baigner le saumon: huile, vin blanc, ail, herbes et assaisonnements. C’est pourtant une des excellentes[...]

Aujourd'hui, ma fin de journée fût fortement éprouvante et je vous épargne gracieusement les détails! Une chance qu'une fois le soir rendu, je peux m'installer[...]

Quand il fait très chaud, un menu froid permet de se rafraîchir. Celui que nous avons dégusté hier ne nécessite qu’un minimum de préparation et il est[...]

Un petit plant de basilic a fait pénétrer l’été dans la maison. Et grâce aux éclatantes tomates rouges, jaunes et prune de la fruiterie, j’ai[...]

Une manière on ne peut plus facile et rapide de préparer le saumon, à servir avec des petites pommes de terre ou autres légumes cuits. Quand on aime le saumon,[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon (avec ou sans la peau) 3 tomates bien mûres, coupées en dés Basilic frais au goût, ciselé 12 olives kalamata,[...]

La sauce vierge est l’appellation chic pour désigner une sauce à l’huile d’olive. Facile et rapide à confectionner, elle se combine ici avec[...]

J’ai à peine modifié la recette que nous avions tant aimée sur des darnes en octobre dernier afin de l’appliquer à des pavés de saumon.[...]