Tartare sans noisette

Ingrédients: > 1 yaourt nature > 1 oeuf > 1 pot à yaourt de farine > 1/2 sachet de levure chimique > 550g de filet de saumon ultra frais (sans peau ni aretes)[...]

Mon mini-chef est enfant unique et depuis sa naissance, il nous suit partout, il est impliqué dans toutes nos conversations, il teste les restos avec nous et[...]

Happy Birthday Les anniversaires sont l'occasion rêvée de passer quelques temps en cuisine. Hier c'était celui de ma maman. J'aime, j'adore cuisiner mais ce[...]

Pour 4 personnes: 400g de filet de daurade 40g d'oeufs de saumon le jus de 2 citrons verts 1 gousse d'ail 10 brins de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Je l’avais découvert, sceptique, cuisiné par Lorette dans « Un dîner presque parfait » (avant que l’émission ne finisse par m'agacer sérieusement). U n[...]

Mon mini-chef est enfant unique et depuis sa naissance, il nous suit partout, il est impliqué dans toutes nos conversations, il teste les restos avec nous et[...]

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Tenté par un joli dessert exotique et léger pour finir le repas en beauté ? Voici un excellent dessert, tout en finesse et légèreté ! Plus original qu'une[...]

L'été semble bien loin en ce moment... Nous entrerons bientôt dans l'automne.... Mais la pluie et les feuilles qui tombent, ça ne me fait pas rêver des masses[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: Pour le tartare: 480 gr de cabillaud frais 40 gr d'échalotes 4 gr de basilic frais 4 gr de persil frais huile d'olive 1[...]

Mon mini-chef est enfant unique et depuis sa naissance, il nous suit partout, il est impliqué dans toutes nos conversations, il teste les restos avec nous et[...]

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Aujourd’hui, je vous propose un tartare de fraises au balsamique, facile à préparer. Il est surmonté d’une légère crème à la pistache. Combinaison[...]

200g de pavé de saumon extra frais (dans le filet, sans la peau) 2 càs de gros sel de mer 1 pomme Granny Smith (bio) 1 échalotte 1 avocat mûr 10cl de crème[...]