Tartare sans vergeoise pistache

Pour varier les plaisir lors d'un apéro dînatoire , je vous propose cette fois-ci des verrines .  Elles sont garnies d'un tartare de noix de Saint Jacques à[...]

Pour dîner léger lorsqu'il fait chaud ... très rafraîchissant, le tartare de poisson est également un bon moyen de bénéficier de toutes ses qualités[...]

C'est que je commence à en avoir plusieurs des recettes de tartares et de ceviche sur mon blog ! Bon, disons que c'est pas mal toujours la même base, mais je[...]

Pour la fête des mères, j'ai reçu chez moi ma maman, mon frère et sa copine. Au menu : tartare de saumon, cari de poulet et mousse au chocolat . Tout simple,[...]

Vais-je arrêter de vous assommer avec mes recettes sucrées-salées? Rien n'est moins sûr. Il se trouve qu'en ce moment, je n'ai envie que de ça. Allez savoir[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 4: 1 lime 1 citron 1 mangue 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotte 500 gr. thon 2 cuillères à thé grains[...]

#2 Saint Valentin   ♪ Entrée Tartare de cabillaud , roquette et coulis de mangue Il vous faut : 1 filet de cabillaud, 1 pomme Granny Smith, 1 tomate, 1 avovat[...]

Tartare de luxe aux deux saumons Comme vous pourrez le constater, je n’ai pas mis beaucoup de photos pour cette recette. En fait, je n’avais nullement[...]

Tartare de saumon aux saveurs estivales. Un plat frais qui accompagne bien les soirées chaudes de l’été. Un bouquet de saveurs qui regorge d’oméga 3. On peut[...]

Une entrée toute fraîche, entre terre et mer, vraiment riche en saveurs et très originale! Prête en quelques minutes ce tartare ravira tous vos convives à[...]

Une entrée chic et raffinée voilà la recette que je vous propose. En associant des ingrédients simples et savoureux vous obtiendrez un tartare frais et[...]

Tartare de canard exotique Une superbe recette de Yummi-Yummi trouver sur le blog de Doriann "mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça?" Ingrédients pour[...]

Lors de la sélection pour le dîner de la Cuisine des Etoiles auquel j'ai participé au mois d'avril dernier, le chef Patrick Bertron nous avait proposer de[...]

Cette année pour la Saint Valentin, j'ai choisi de mettre à l'honneur un de mes chefs favoris ... Cyril Lignac :) En entrée, j'ai voulu un peu de douceur,[...]

Voici un tartare de saumon que j'ai fait déguster cette fin de semaine chez Corneau Cantin de Chicoutimi, épicerie fine où je travaille maintenant comme chef[...]