Brochettes de poulet sans pomme

J'avoue que je dois m'expliquer un brin, avec ce titre je commencerai en faisant un aparté. Ces brochettes auraient dues être préparées avec du boeuf mais[...]

2 gousses de ail 40 g de échalotes 30 ml de huile d'olive 3/4 citron de citron pressé en jus 2 g de origan séché sel poivre 300 g de poitrines de poulet 300 g[...]