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Trouvé 4 recettes
![Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au[...]](/cache/55/5569556f68b9a9c82d2bcb5c990a5c4a.jpg)
Ingrédients: -12 coquilles -20 g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs -100g de crème fraîche épaisse -1 petite càc de wasabi -2 càs de ciboulette ciselée[...]
Source: ptitchef.com![Coquilles saint-jacques, sauce homardine,[...]](/cache/69/6901b6e6cbafe25d1d56086fd539e577.jpg)
- 16 coquilles fraîches et décortiquées avec le corail - Une tasse à déjeuner de fruits de mer en cocktails surgelés crus - Une tasse de champignons de Paris[...]
Source: ptitchef.com![Coquilles saint-jacques, parmentier de canard &[...]](/cache/15/159689c0a4ae9dbc2905ab254319a5c7.jpg)
1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint- Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse poignée[...]
Source: ptitchef.com![Coquilles saint-jacques à la nage, Recette[...]](/cache/16/165f07fc445f7ad5c941041890c08281.jpg)
- 500 g de noix de Saint- Jacques - 100 g de carottes râpées - 100 g de céleri rave râpé - 1 gros poireau - 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson - 6[...]
Source: ptitchef.com
