Légumes et Tofu sans brick

Coucou vous autres, Hé hé... finalement, le printemps est officiellement, ou plutôt, techniquement là si on se fie au calendrier. On s'entend toutefois qu'au[...]

Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) Aubergine braisée au vinaigre Aubergine: peau sautée avec[...]

- 75 ml ou 1/3 de tasse d'huile végétale - 75 ml ou 1/3 tasse de farine tout usage - 1 oignon , haché finement - 1 petit poivron vert, haché finement - 500 ml[...]

1/2 kg de viande bovine (type bourguignon) 300 g de crevettes cuites 6 pinces de crabes cuits (ou crabes entiers) 250 à 300 g de gombos frais 1 oignon 4[...]

1 kg de gombo 120 g de gombo en poudre 500 g de poisson frais 250 g de poisson fumé 1 morceau de poisson séché (petit) 1 tomate (moyenne) 3 c. à soupe d'huile[...]

1 gros poisson maquereau fumé 10 aubergines blanches 25 gombos frais, moyens 5 bonnes tomates fraîches 3 oignons moyens 20 cl d'huile rouge de palme ou[...]

Repas par excellence : plat savamment métissé, aussi facile à faire qu'à déguster et ravissant tant par ses multiples influences que par ses saveurs un brin[...]

Nombre de personnes - + 2 oignons 1 poivron Gingembre (quantité selon votre goût) 3 gousses de ail 6 carottes 2 poignées de haricot princesse Maïs (quantité[...]