Légumes et Tofu sans poule

4 courgettes 4 carottes 1 oignon 150 g de riz complet 150 g de hachis de bœuf 2 c. à soupe d’huile Sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez les légumes :[...]

Dès que la saison de l'aubergine arrive, je prépare ce plat. J'adore les aubergines : en salade, en curry, en beignets ou en gratin. Toutes mes recettes ici .[...]

Achards de palmistes (La Réunion) Antipasti de courgettes à la menthe (Italie) Antipasti de poivrons grillés (Italie) Asperges rôties à l'huile d'olive[...]

Cœur de tomates noisettes grillées basilic coriandre Ingrédients 1 tomate cœur  de boeuf Tomates cerises Noisettes Coriandre Basilic Vinaigre de Jérès et[...]

« Que vais-je bien pouvoir mettre en légume ? » Il arrive souvent que cette question se pose après l'achat d'un poisson ou d'une[...]

Potage pour 2 personnes 250g de courge par personne 2 petites pommes de terre 1 carotte curry lait coriandre Détailler courges, pommes de terre et carotte et[...]

Achards de palmistes (La Réunion) Antipasti de courgettes à la menthe (Italie) Antipasti de poivrons grillés (Italie) Asperges rôties à l'huile d'olive[...]

Achards de palmistes (La Réunion) Antipasti de courgettes à la menthe (Italie) Antipasti de poivrons grillés (Italie) Asperges rôties à l'huile d'olive[...]

30 portions 2 kg carottes 3 kg Petits pois 200 g beurre 4 échalotes hachées 1dl de vin blanc 3 dl d'eau 2 cas sucre Cuillère à soupe 2 feuilles de laurier Sel[...]

Je vous propose une recette mijotée avec des carottes , des délicieuses boulettes et le célèbre et le goûteux Coco de Paimpol qui bénéficie - et c’est le[...]

Cœur de tomates noisettes grillées basilic coriandre Ingrédients 1 tomate cœur de boeuf Tomates cerises Noisettes Coriandre Basilic Vinaigre de Jérès et huile[...]

30 portions Légumes pour l'aiguillette de bœuf bourgeoise 250 g Lardons Blanchir et sauter les lardons. 4 kg Carottes tournées 3 dl Eau gazéifiée 150 g Beurre[...]

Voilà une entrée express avec les restes du frigo. Des fèves déjà cuites (qui auraient pu finir dans ma terrine de fèves aux épices et aux carottes ou dans mes[...]