Légumes et Tofu sans mûre artichauts

Cela fait un mois que j'attends impatiemment de pouvoir goûter à ces aubergines que j'ai cuisinées. Une préparation relativement longue puisqu'elle s'étale[...]

Versione italiana più giù Le chou-fleur malgré son nom romantique (il y a bien le mot fleur non ? ;-) ne l'est pas forcément. Beau et candide, son odeur ne[...]

Poivrons rôtis Versione italiana più giù Les poivrons rôtis et marinés (i peperoni arrosto marinati ) sont des grands amis en famille et un classique[...]

Tout simplement un steak grillé dans une poêle striée, j'ai ajouté des épices à steak et pour servir une tranche de beurre aux câpres qui a fondu pour donner[...]

Hummus de haricots Voici une idée pour utiliser les haricots tarbais dont je vous ai parlé hier. Décidément les trios d'apéritifs sont vraiment rigolos et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la recette de la caponata à la sicilienne 140 g d'huile d'olive 990 g d'aubergines soit 2 30 g d'huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser les poireaux à l'aigre-doux 35 g d'huile d'olive 220 g de concombre 100 g de carottes 350 g de[...]

J'adore les rillettes de poisson, j'en fais à toutes les sauces, des plus classiques aux plus originales : des persillées, des citronnées, des épicées... avec[...]

Une recette rapide avec des légumes d'été surgelés, quand on a fini tous les légumes frais du marché... Ingrédients: 600 g d 'aubergines grillées surgelées[...]

Versione italiana più giù Aujourd'hui aussi c'est la facilité: du fenouil rôti avec une sauce verte du sud de l'Italie, le salmoriglio . Très basique mais si[...]