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Asperges blanches, sauce aux oeufs et câpres (à la Bassanese)

Source: http://www.undejeunerdesoleil.blogspot.com

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Versione italiana più giù Petite recette originaire de la Vénétie , très simple, rapide et fraîche... avec des asperges ! La cuisine vénitienne est particulière. Quelque part elle s'éloigne des clichés ou, en tous cas, des plats que nous imaginons typiquement italiens. Il y a [...]

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Ingrédients

  • citron
  • bouillon
  • anchois
  • cassis
  • asperges

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • citron
  • bouillon
  • anchois
  • cassis
  • asperges

Difficulté: Difficile

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