Légumes et Tofu avec cidre

Un mélange vraiment tout simple, twisté par la présence du mélange zaatar de Georges Colin : il contient des graines de sésame, du sumac, du thym, de l'origan[...]

On trouve facilement des brocolis bio à Oslo, alors c'est vrai que j'en cuisine pas mal! Ici, ils sont juste "cuits" quelques 5 minutes à l'eau chaude puis[...]

Décidément, j'aime bien les faire compoter les aubergines! Avec des tomates et les lentilles, c'était vraiment bon! En entrée, une petite soupe froide toute[...]

Notre dîner de jeudi soir, on essaie toujours de faire honneur aux légumes du coin sous différentes formes...et le pain de Matthieu (ici une couronne aux[...]

Une assiette composée toute chouette, toute douce... L'idée me vient du magazine Vital food, avec bidouillage à ma sauce et en fonction des moyens du bord! +[...]

Une petite tartinade toute simple à réaliser, un peu de sud dans notre froide Norvège! On l'a dégustée avec des crackers polenta-farine de pois de chiche dont[...]

En ce moment, nos paniers de l'AMAP regorgent de poivrons rouges ! On les cuisine beaucoup, ils sont délicieux, mais il y en a tellement que j'ai eu envie de[...]

Un petit repas du midi tout simple, au jardin dès qu'on le peut, avec un ciel tantôt voilé, tantôt lumineux, tantôt ensoleillé, ce qui a donné des photos[...]

J'aime beaucoup twister les salades avec des fruits et encore plus durant l'été ! Les petites groseilles amènent une acidité très sympathique tout en étant[...]

Mêler les belles aubergines de l'Amap, les quetsches cueillies en Alsace et l'ail noir acheté à Billom lors de notre séjour en Auvergne pour une salade douce[...]

Avec sans doute les dernières aubergines de la saison, j'avais envie de la douceur amenée par la cuisson vapeur et les raisins secs et un peu peps avec les[...]

Si vous aimez les saveurs un peu inédites et mes petits bidouillages en mode "je cuisine les légumes de saison en essayant d'innover un peu", laissez-vous[...]

Une salade toute simple, twistée par le chouette mélange Week end à Rome Georges Colin : j'aime beaucoup utiliser les épices et les mélanges d'épices pour[...]

Le genre de salade vraiment simple et qui plaît en général à tous ! Pour la twister, j'ai utilisé le mélange Esprit Pesto de la marque alsacienne Georges Colin[...]