Légumes et Tofu sans celeri

Une vieille tradition que j'avais presque oubliée... et qu'un carton de lait de coco a propulsé vers le haut de ma mémoire! Des légumes "à l'eau"; pomme de[...]

Je le dit tout de suite, je ne suis aucunement adepte de tofu même si ma cuisine est en parti végétarienne. Mais cette recette a littéralement fait tomber ma[...]

Allez, hop, un deuxième article aujourd'hui pour vous présenter cette petite recette de ma création que j'ai beaucoup aimée ! Je n'indique pas de quantité,[...]

L'autre soir, j'ai fait ce délicieux plat de lentilles accompagné de tofu fumé et de belles saucisses de Savoie pour ceux qui n'aiment pas le soja... C'est un[...]

Miam! Avis aux amateurs de cuisine asiatique et d'aigre-doux, cette recette est un vrai régal! Pour changer, c'est dans un livre de Betty Bossi que je l'ai[...]

Allez, hop, un deuxième article aujourd'hui pour vous présenter cette petite recette de ma création que j'ai beaucoup aimée ! Je n'indique pas de quantité,[...]

1 bloc de tofu (le mien aux fines herbes) 1 chou-fleur en petits morceaux 1 oignon tranché (2 échalottes françaises émincées + 2 gousses d'ail) 1 c. soupe de[...]

Voici une bonne recette asiatique toute simple que j'ai concocté hier soir au retour du long weekend ;) Légumes, tofu & vermicelle de patate douce[...]

  Je saisis les fleurets d'un brocoli à la poêle avec de l'ail émincé (2 gousses) et des amandes (un gros 125ml), et du gingembre (environ 1\2 cm de long).[...]

Des carottes,  du navet  (chou de Siam, rutabage), des oignons rouges, salés, poivrés, et badigeonnés d'un peu d'huile d'olive et de sirop d'érable s'en vont[...]

Nombre de personne - + g de tofu en lamelles (piquant ou non, selon vos goûts) J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 friteuse 1 four Préparation[...]

Pour les falafels , m'inspirant des falafels des fèves urbaines ... J'ai roboté 2 tasses de pois chiches cuits. Je leur ai ajouté, en pulsant pour garder de[...]

C'est lundi, et comme plusieurs personnes, je tente de planifier un repas par semaine sans viande (quoique ce ne soit pas toujours le lundi). J'ai donc tenté[...]

Depuis quelques mois, Épouxcurien et moi avons réduit de beaucoup notre apport en viande. Les motifs sur lesquels reposent notre changement[...]

Je le dit tout de suite, je ne suis aucunement adepte de tofu même si ma cuisine est en parti végétarienne. Mais cette recette a littéralement fait tomber ma[...]