Légumes et Tofu sans pesto

Tian-toi! Voici un dessert tout mignon et tout simple pour le défi du mois, un dessert qui donne envie d'été et de soleil, un tian à l'orange! Le tian (qui[...]

Habituellement je fais la ratatouille à la sauteuse, en faisant revenir les légumes les uns après les autres, et puis en laissant mijoter le tout 1H. C'est[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau + 1 verre d'eau 500 g de lentille verte du PUY 300 g de sucre 4 anis (badiane) 2 gousses de vanille bourbon 2 gingembres[...]

Après la Focaccia di Patate , j'ai décidé de rester en Italie avec une petite recette de Gnocchis . Les gnocchis peuvent se préparer de plusieurs façons, soit[...]

Vincotto, vino cotto ou saba Versione italiana più giù Les derniers poivrons et une recette sicilienne avec un ingrédient ancestral qui, paraît-il, remonte au[...]

De mon enfance en Méditerranée il me reste une multitude de souvenirs gustatifs et olfactifs. Ces poivrons confits en font partie. Si vous n'avez jamais[...]

Certaines personnes offrent des fleurs, ou une petite boite de chocolat... Et bien j'ai un ami qui nous a offert une... courgette ! Mais pas n'importe quelle[...]

Ingrédients pour 4 petites courgettes : - 4 courgettes rondes ; - 150g de fromage de chèvre frais ; - 1 belle pincée de piment d'Espelette ; - 1 oignon ; - 2[...]

- de beaux poivrons rouges lourds et bien mûrs - huile d'olive - ail - sel et poivre du moulin Préparation Etape 1 Lavez et séchez les poivrons. Etape 2[...]

2 encornets 8 poireaux 200 g de beurre 1 bouquet de verveine 8 citrons 50 g de miel 1grosse racine de gingembre 3 c. à soupe d'huile d'olive Préparation ÉTAPE[...]