Légumes et Tofu sans panais

Maintenant que je suis convaincue que j'aime l'aubergine, j'ai décidé de l'exploiter le plus possible pour en découvrir ses saveurs. J'aime beaucoup[...]

30 portions Légumes pour l'aiguillette de bœuf bourgeoise 250 g Lardons Blanchir et sauter les lardons. 4 kg Carottes tournées 3 dl Eau gazéifiée 150 g Beurre[...]

- 1 filet d’ oignons grelots (20) - 300 g de carottes - 70 g parmesan - 20 g de farine - 1 cuillère à soupe de basilic - 1 cuillère à soupe de graines de[...]

Asperge Asperges au parmesan Asperges au prosciutto Asperges au vinaigre balsamique Asperges citronnées Asperges en sauce vinaigrette Asperges grillées à la[...]

J'ai vraiment adoré ces légumes là! À la base c'est partie du fait que j'avais pas mal de légumes qui était sur le bord de rendre l'âme dans mon frigo (Ouais,[...]

OU UNE BELLE ASSIETTE VÉGÉTALE Aujourd'hui, je vous propose une assiette pleine de couleurs et de saveurs pour un déjeuner végétal facile et délicieux. Je me[...]

J'ai vraiment adoré ces légumes là! À la base c'est partie du fait que j'avais pas mal de légumes qui était sur le bord de rendre l'âme dans mon frigo (Ouais,[...]

A près ma recette des Gnocchis fourrés au fromage de chèvre , je passe maintenant à la version gnocchis aux légumes... ma copine Grazy du blog Made in Cooking[...]

Jeudi après-midi, je suis allée à la rencontre d'Alice et Christian Dépret,trésorière et secrétaire le l'AMAP de Lorgues, pour discuter d'un petit projet . Il[...]

A près ma recette des Gnocchis fourrés au fromage de chèvre , je passe maintenant à la version gnocchis aux légumes... ma copine Grazy du blog Made in Cooking[...]

Tatin de fenouil caramélisé au gingembre Carottes et fenouil rôtis au parmesan Salade de fenouil rôti à l'orange

« Que vais-je bien pouvoir mettre en légume ? » Il arrive souvent que cette question se pose après l'achat d'un poisson ou d'une[...]

Asperge Asperges au prosciutto Asperges au vinaigre balsamique Asperges citronnées Asperges en sauce vinaigrette Asperges grillées à la relish de poivrons[...]

J’ai testé la mandoline pour faire les frites, c’est rapide mais ptet que je réserverai cette découpe pour les juliennes car c’est un peu fin à mon goût et[...]

- 2 poivrons verts - 2 grosses pommes de terre s - 5 carottes - 1 oignon - 200 g de lardons - 2 cuillères d'huile d'olive - du poivre - 1 cuillère à café de[...]

Voilà presque une version de mon bouilli trad' mais... au four! C'est de la bouffe de we (je trouve). Parce que... ça cuit longtemps. Je note aujourd'hui...[...]