Légumes et Tofu sans jalapeno

Hier, il faisait un peu moins chaud dehors. Alors, je me suis permise d'ouvrir le four. Un sacrilège ces temps-ci, je le sais. J'avais tellement envie de[...]

Aujourd'hui, je ne porte plus à terre et c'est vrai! Après tout l'énervement qui vient avec la nouvelle cuisine et le déménagement imminent, voilà[...]

Ma chère mère, dans le but de me faire plaisir, a acheté un aubergine lors de ses courses de la semaine. Je m'explique. Chaque fois qu'elle fait les[...]

Voici la deuxième recette que j'ai préparé avec ma ricotta maison .  Elle est d'une telle simplicité et si rapide à faire que personne ne vous croiras quand[...]

Quel délice ces gnocchis de ricotta!!! Vraiment, c'était excellent! Je dois dire que nous sommes devenu des fans de ces pâtes fraîches, depuis que j'ai testé[...]

Plusieurs d'entre nous aimons bien les aubergines. Pour des raisons tout à fait obscures, ces magnifiques fruits violacés ne sont pas les favoris des hommes.[...]

Quand j'ai vu cette recette chez Wendy , je suis tombée en amour avec la présentation! Et quand j'ai vu la simplicité et les ingrédients, j'étais gagnée[...]

C'est la première fois que je tentais une recette de pâtes fraîches, et j'ai décidé de débuter par des gnocchis. Je peux vous dire d'emblée que ça en vaut[...]

Cette moussaka est tout simplement délicieuse!  Elle est onctueuse, presqu'aérienne, on sent bien les aubergines, de plus elle est riche en protéines (grâce à[...]

Tiens voilà encore une histoire culinaire qui avait mal commencé. Elle date un peu mais je vais quand même vous la raconter car aujourd'hui, je suis fier de[...]

Trois mousses aux trois saveurs à servir en verrines pour une mise en bouche lors d'un apéritif ou en entrée. La base reste le houmous aux poids chiches, on y[...]

Cette recette peut faire le bonheur des gourmands lors d'un apéro,elles se dégustent bien fraîches...  J'ai servi ces petites courgettes farcies dans une[...]