Légumes et Tofu sans creme stilton courge

J'aime le chou ! Et vous? Le chou fait partie d’une grande famille au sein de laquelle on trouve le radis, le cresson, la rave, le navet… Tous ont[...]

Pour le confit de ratatouille : 6 tomates 2 poivrons rouge 2 oignons 1 aubergine 1 courgette 2 gousses d’ail dégermées Huile d’olive Thym laurier Romarin Pour[...]

Ingrédients  1et 1/2 betterave cuites et réduites en purée 2 oeufs 10cl de lait 20 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 c à s d'huile d'olives Mixer les[...]

Ingrédients: - 1 kg de fèves fraîches donnent environ 250 g de fèves écossées Préparation: Elles se dégustent crues, cuites ou séchées! Choisir : De[...]

Cuisinez des légumes de saison : asperges, blettes, cressons, radis, carottes, épinards, petits pois, pommes de terre nouvelles, fines herbes toutes les[...]

Ingrédients : 400 g de chou-fleur 2 ciboules 2 gousses d'ail 2 lamelles de gingembre frais 3 càs d'huile d'olive 1/2 càc de sel 1 càs de sauce de soja 1/2 càs[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 crottins de chavignols 1 botte d'asperges vertes 100 gr de cresson 8 œufs 6 cl[...]

Ingrédients 1et 1/2 betterave cuites et réduites en purée 2 oeufs 10cl de lait 20 gr de farine 40 gr de parmesan 1/2 c à s d'huile d'olives Mixer les[...]

4 aubergines 250 g de farine 2 verre d'eau 3 oeufs du persil selon goût une touffe de cresson un bol de sauce tomate bien relevée sel, poivre Préparation[...]

- 2 petites courgettes verts tendres - 1 courgette jaune - 1 courgette verte - 1 beau radis Espagnol - 1 petite cressonnette - 1 aile de raie - 1 cuillère à[...]

800 g de petits pois 600 g de petits pois 1 botte de Mélisse 1 botte de menthe poivre julienne 60 jaune d'oeuf 2 oeufs entiers 300 g de beurre lait 50 g de[...]

Après notre brève découverte d'un plat du Moyen-âge, revenons à une époque plus contemporaine avec un chef Gilles Choukroun à 100% dans son siècle. Avec son[...]

Cuisinez des légumes de saison : asperges, blettes, cressons, radis, carottes, épinards, petits pois, pommes de terre nouvelles, fines herbes toutes les[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 1 courgette 1 botte de cresson 1 cube de bouillon 1 l de eau 10 cl de lait coco Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]