Légumes et Tofu sans marmelade bouillon

Versione italiana più giù Il y a quelques temps, je suis partie à Bruxelles avec Pascale pour rencontrer Françoise (du blog Saveurs Croisées) et d'autres[...]

On voudrait tellement que ça sente l'été!  L'été, je les fais au bbq (non mais, c'est dur à croire mais bientôt il fera trop chaud pour allumer le four!), en[...]

Je rêve de couleurs, de fruits gorgés de soleil, de légumes printaniers (ah les asperges vertes..) mais en attendant il faut bien se rendre à l'évidence: on[...]

Bonjour, je m'appelle Sécotine. Aujourd'hui j'ai craqué. Bonjour Sécotine. Aujourd'hui j'ai cuisiné tout rose , bouououhhhh ... Tout ça parce que l'abus de[...]

Même en plein hiver, on peut se remplir les yeux de couleur. Chou rouge, fenouil (grillé au four), betteraves, champignons (bon ça, en effet, c'est pas très[...]

Légumes :  Brocolis grillés et yaourt assaisonné   Bruschetta   Choux de Bruxelles braisés à la crème et à la moutarde de Dijon    Courge spaghetti à la sauce[...]

Aujourd'hui, je ne porte plus à terre et c'est vrai! Après tout l'énervement qui vient avec la nouvelle cuisine et le déménagement imminent, voilà[...]

Aubergines au parmesan Boulettes de pommes de terre aux épinards et feta Chou-fleur grillé et épicé Courgettes farcies capicollo et noisettier Courgettes[...]

30 portions 1½ kg Lentilles corail 6 Oranges 150 g Oignons hachées 1 càs Curcuma Cuillère à soupe 1½ l D'eau Huile d'olive Fleur de sel Faire du jus[...]

Voici une petite variation des traditionnels falafels. On y ajoute de la betterave ce qui donne une superbe couleur en plus d'une portion de légume ;-) Une[...]

S'il y a un légume que j'ai mis du temps à cuisiner, c'est bien la betterave. Pendant longtemps je l'ai détestée, puis je l'ai consommée de la manière la plus[...]

Pour clore ce petit tour de desserts aux légumes, je vous propose un autre légume racine, la betterave. Outre son petit goût sucré, elle a l'avantage de tout[...]