Légumes et Tofu sans chanterelles mozzarelle

L'un des grands avantages de la tenue d'un blog est que l'entourage vous communique ses bonnes petites recettes. On me demande parfois d'où me vient[...]

Préparons les haricots blancs... Jeter dans l'eau bouillante salée, les haricots blancs, cuire pendant 30 minutes. Préparation des poireaux... Couper tige et[...]

Trier, laver la ciboulette sous l'eau courante, éponger, ciseler . Couper la racine, enlever les feuilles flétries des ognasses. Laver, couper en rondelles[...]

Trier, laver la ciboulette, éponger, ciseler . Trier, laver le persil. Éponger le persil, émincer. Éplucher les gousses d'ail, enlever le germe central,[...]

Préparons le haricot vert... Effiler c'est à dire... Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant[...]

800g de courgettes 100g de lard (lardons allumettes fumées) 2 gousses d'ail 2 CS d'huile d'olive 20 cl de bouillon de légumes 6 CS de crème liquide 1 CS de[...]

30 portions 3½ kg Fèves surgelées 500 g Lardons Huile d'olive Persil haché Ciboulette ciselée Sel et poivre Plonger les fèves dans de l’eau[...]

Découvrez les légumes de saison pour le mois de mai et des idées pour les cuisiner, avec les recettes. Artichauts: Recette de cœurs d'artichauts sauce Mornay[...]

En ce moment, je vois cette courge partout sur les blogs à la télé mais impossible de mettre la main sur cette COURGE, ni au marché ni au supermarché….[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des haricots verts 600 g haricots verts 1 l d'eau environ 2 g de sel Préparation 1 Préparons le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des haricots blancs 1 l d'eau 3 g de sel 500 g de mojettes ou haricots blancs cuits Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson à la sauteuse 30 g d'huile d'olive 90 g d'échalotes 60 g de lard fumée 15 g d'ail 690 g d'haricots[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson des fèves 20 g de beurre allégé 25 g d'huile d'olive 140 g de lardons 80 g d'ognasses 80 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les lentilles à la sauce moutarde 1 l d'eau 2,8 g de sel (lentilles) 150 g de lentilles[...]

Nombre de personnes - + 200 g de lardons fumés 600 g de asperge surgelées (ou bocal) 4 oeufs 2 tablettes de bouillon aux légumes méditerranéens Ciboulette[...]

- 1 kg de chou-fleur - 475 g de tomates - 130 g d'oignon - 2 gousses d'ail - 100 g d'allumettes de lardons fumés - 150 g de crème fraîche - 2 grosses[...]