Légumes et Tofu sans spaghetti châtaignes

L'automne m'inspire, et l'idée me trottait dans la tête depuis un petit moment : j'ai décidé de partir à la découverte des légumes oubliés. En tombant sur le[...]

Je vous propose aujourd'hui un apéritif ensoleillé qui marie la crème de poivrons rouges envoyée par mon partenaire " Au pays de la Fleur d'oranger " à la[...]

En ce moment les journées sont ensoleillées et les soirées sont fraîches, j'avais bien envie de faire d'une soupe de poireaux aux pommes de terre mon dîner[...]

- 7 verts de poireaux , - 8 pommes de terre , - 3 bouillons de légumes bio, -20 g de cèpes secs, - 6 kiri , - 1 noisette de beurre salé, - 4 gros champignons[...]

- 1l de lait - 50 g de farine de sarrasin - 200 g de semoule de blé fine - 100 g de beurre - 1 cuillère à café de sel fin - muscade râpée - 2 jaunes d'œufs -[...]

L'automne m'inspire, et l'idée me trottait dans la tête depuis un petit moment : j'ai décidé de partir à la découverte des légumes oubliés. En tombant sur le[...]

Nombre de personnes - + 2 poivrons (jaune, rouge ou vert, au choix) 2 cuillères à soupe de crême fraîche 2 portions de Fromages (kiri ou autre) Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 4 courgettes 3 portions de kiri (ou équivalent) 2 grandes cuillères de crème liquide 1 grande cuillère de moutarde (si par hasard vous[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive 1 demi de oignon jaune 3 courgettes ou deux grandes 2 steaks hachés 1 yaourt 1 pincée de coriandre (ou de muscade selon[...]