Légumes et Tofu sans mesclun confiture

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer four th 6 (180°C) 1 kg de potiron 1 l d'eau (pomme de terre) 1 kg de pommes de terre 3 g de sel[...]

J’ai beaucoup de petites courgettes ramassées dans mon jardin. J’étais en rupture d’ingrédients ; j’ai donc réalisé une recette végétarienne délicieuse et qui[...]

30 portions 4.5 kg Haricot coco plat 1 kg Oignons émincés Beurre Huile d’olive Sel et poivre Gros sel Couper les deux extrémités des haricots. Couper les[...]

30 portions 2 kg carottes 3 kg Petits pois 200 g beurre 4 échalotes hachées 1dl de vin blanc 3 dl d'eau 2 cas sucre Cuillère à soupe 2 feuilles de laurier Sel[...]

30 portions 5 kg petits pois congelés 4 échalotes hachées Beurre et huile d’olive Sucre Sel et poivre Plonger 8 min les petits pois encore congelés dans[...]

Il parait qu’on est en été….si, si….même qu’hier c’était le jour le plus long de l’année et la fête de la musique….. Il y a un vent à décorner les bœufs[...]

Nombre de personnes - + 6 aubergines moyennes (les grosses sont souvent moins goûteuses) 6 tomates bien mûres et parfumées 1 cuillère à soupe de sucre roux 2[...]

Nombre de personnes - + 1 chou-fleur 2 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de beurre Persil Poivre Sel Muscade J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 couteau[...]