Légumes et Tofu sans brick tripes

Coucou les gourmands ! Comme promis, en ce début de semaine, je partage avec vous une nouvelle recette, qui me vient tout droit de chez ma copine Elo, mieux[...]

Youpi, un premier dej au soleil, dans notre chouette petit jardin ! On l'attendait avec impatience ! Au menu, asperges blanches, une sauce à la fraise (j'aime[...]

Les légumes au four, c'est toujours une affaire qui roule chez nous ! Ce n'est pas forcément la cuisson nutritionnellement la plus intéressante, mais elle est[...]

Des lasagnes au poisson qui glissent toutes seules. Pour 4 fourchettes : une dizaine de feuilles de lasagnes précuites 1 kg poireaux 500 g filets de colin 1 cs[...]

Des lasagnes au poisson qui glissent toutes seules. Pour 4 fourchettes : une dizaine de feuilles de lasagnes précuites 1 kg poireaux 500 g filets de colin 1 cs[...]

Légumes de printemps, colin poché aux herbes, sauce yaourt (Asperges blanches, poireaux, courgettes) Petite série salades composées qui vont bien dans la série[...]

Quand les produits sont bons, finalement, faire à manger est assez simple ! Je fais un petit tour d'horizon de mes stocks, je réfléchis à l'équilibre global[...]

Avec les épices de la marque alsacienne Georges Colin , j'ai eu envie de refaire un kitchari, un plat issu de la cuisine ayurvédique que j'ai découvert il y a[...]

Je dirais que ce genre de tablée correspond vraiment à ce que j'aime cuisiner, à la manière dont je me positionne face à la cuisine, à une sorte de rapport au[...]

Parce qu'on ne va pas attendre les tomates pour manger de la mozzarella !! C'est un fromage qui se marie bien avec d'autres fruits et légumes, je[...]

Quand je cuisine, j'aime bien me laisser guider par les légumes et les fruits de saison, les ingrédients que j'ai à la maison, les saveurs, les textures qui me[...]

Premières courgettes de la saison chez le maraîcher du marché, youpi (c'est le break de notre Amap qui reprend ses livraisons de légumes la semaine prochaine,[...]

Je suis toujours tellement contente de retrouver les aubergines, un légume que j'adore ! Cette version rôtie au four est très pratique et à customiser en[...]

Imaginer et cuisiner ce genre de recettes, c'est vraiment un plaisir pour moi (et pour Judith avec qui ce repas a été partagé - les garçons faisaient une[...]