Légumes et Tofu sans saucisse brick

Parce qu'avec ces derniers jours l'envie d'un plat chaud se fait sentir, je vous propose une des recettes que nous avons réalisé lors d'un des cours de cuisine[...]

Je me suis récemment offert un très joli livre sur la cuisine japonaise,  Japon, cuisine intime et gourmande . Plusieurs recettes semblent succulentes,[...]

Malgré sa simplicité manifeste, je dois avouer que cette recette salée est la meilleure réalisée depuis un bon moment déjà. Il s'agit d'un classique de la[...]

Mes sempiternelles compotées d'aubergines qui marchent toujours bien! Ici, une aubergine et une courgette compotées doucement avec un bel oignon en petits[...]

J'adore faire compoter des aubergines (une grosse aubergine ici) tout doucement, avec de l'oignon, des câpres (une poignée), des raisins secs (une poignée), de[...]

Aubergines au parmesan Aubergines parmigiana Bâtonnets de chou-fleur gratinés Bol Dragon Boulettes de pommes de terre aux épinards et feta Casserole de[...]

Aubergines rôties à la japonaise J'adore les aubergines à toutes les sauces et l'été je me régale. Si vous cherchez une recette d'aubergine toute simple, assez[...]

"…On ne fait pas de projet d'avenir - les projets, c'est pour ceux qui n'ont pas de présent. Quand le présent vous comble, pourquoi aller chercher demain[...]

3 g de graines de sésame 360 g de aubergines chinoises 10 ml de sauce soja sans gluten 45 ml de huile d'arachide 5 ml de huile de sésame grillé 5 ml de[...]

3 g de graines de sésame 360 g de aubergines chinoises 10 ml de sauce soja 45 ml de huile d'arachide 5 ml de huile de sésame grillé 5 ml de vinaigre de riz 5[...]

Oui je sais, les qualificatifs qui suivent le "au" et le "à" n'ont pas de lien; un pointant vers un parfum, l'autre vers un continent... Je sais ;-) C'est chez[...]

Une recette du très beau livre de Félicie Toczé Japonismes . Un ouvrage que je n'avais pas forcément en tête de m'offrir, mais qui m'a fait de l'œil lors d'une[...]

- 2 aubergines - 1 cuillère à soupe de pâte de miso - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de sirop d'érable - 250 g de feta - 1 yaourt[...]

 Riz brocoli-tomates et cheddar Chou-Fleur rôti au parmesan Quinoa aux légumes Aubergine au gratin Chou sauté balsamique-canneberges Couscous Israélien aux[...]

Les aubergines au miso (ou « Nasu Dengaku ») , voici un classique de la cuisine Japonaise dont je ne me lasse pas. À chaque fois que je goûte ce plat[...]