Légumes et Tofu sans saucisse carottes artichauts

2018 pourrait devenir l'année de la patate douce si on se fie aux grandes tendances new-yorkaises. En effet, depuis le début de l'année, la patate douce est[...]

Voici ma première recette de la cuisine des Hakkas (kèjiā 客家). Je me souviens qu'une copine hakka de ma classe d'université m'avait dit avec fierté que les[...]

Et vous, si je vous dit "aubergine" ? Pour moi, avec l'aubergine, c'est toujours un peu "amour-haine" . Bien préparée et je fond complètement pour ce végétal[...]

Au début de l'été j'ai découvert la cuisine de Daniel Baratier (chef du tout nouveau restaurant Les Déserteurs rue Trousseau, Paris XIe) qui m'a - très[...]

Voici ma première recette de la cuisine des Hakkas (kèjiā 客家). Je me souviens qu'une copine hakka de ma classe d'université m'avait dit avec fierté que les[...]

Il y a encore des poivrons au jardin ! Voilà une bonne raison d'en profiter avant l'hiver. Pour cette fois j'avais envie de tester les poivrons marinés à[...]

Il y a de ces légumes dont on ne sait trop quoi en faire. Nous ne les connaissons pas trop et ne savons pas trop comment les apprêter. Moi, quand ça m’arrive,[...]

Voici ma première recette de la cuisine des Hakkas (kèjiā 客家). Je me souviens qu'une copine hakka de ma classe d'université m'avait dit avec fierté que les[...]

Ah que oui ils vont être savoureux MES légumes!! En voici des nouvelles : Mes salades se tiennent chaud toutes serrées mais elles sont tout de même bien[...]

Les beaux jours, timidement, refont surface. Il est temps de ressortir les bonnes vieilles habitudes, comme fouiner dans le jardin à la recherche des[...]

Plusieurs fois je l'ai pris, feuilleté, admiré puis reposé sur l'étagère. Et cela a duré 7 mois. A chaque fois le même sentiment de timidité faisait son[...]

Pour le confit de ratatouille : 6 tomates 2 poivrons rouge 2 oignons 1 aubergine 1 courgette 2 gousses d’ail dégermées Huile d’olive Thym laurier Romarin Pour[...]

Versione italiana più giù Même un oignon, simple et gentil, peut avoir belle allure. Une robe blanche et pourpre, un parfum présent et une belle douceur en[...]

Chaque semaine, lorsque nous allons chercher nos paniers de légumes, je me dis que ce sera la dernière tournée de courge...et pour le moment, il y en a[...]

Quand j'étais petite, je n'aimais pas les haricots verts... Jusqu'à ce que je les goûte sautés à la poêle. Voici une recette très simple, certain(e)s diraient[...]