Légumes et Tofu sans cresson

Une manière originale de servir cette courge ovale et jaune est de la remplir d’une bonne sauce une fois cuite, car sa chair constituée de filaments[...]

J'aime les falafels, j'adoooore les falafels! Bien croustillants et dorés, ils sont tout tendres à l'intérieur. Et puis c'est tellement facile à faire, que[...]

Le pesto, c'est mon petit bonheur estival par excellence. Celui qui sublime un plat de pâtes , rehausse une assiette de légumes avec panache et se tartine[...]

Après avoir préparé des aubergines farcies , il me restait de la farce. Que faire avec? La congeler? la mélanger à des pâtes? Ben non, je vais faire d'autres[...]

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Encore une recette de patates douces et d’ Ottolenghi en plus. Un plat bien parfumé et très facile à préparer. Le mariage de saveurs entre le citron[...]

Poivre de Sichuan Voici une recette du restaurant étoilé Michelin Yam'tcha à Paris d'aubergines au poivre de Sichuan. Sichuan est une région en Chine connue[...]

Après avoir préparé des aubergines farcies , il me restait de la farce. Que faire avec? La congeler? la mélanger à des pâtes? Ben non, je vais faire d'autres[...]

Quand je cuisine, j'aime bien me laisser guider par les légumes et les fruits de saison, les ingrédients que j'ai à la maison, les saveurs, les textures qui me[...]