Légumes et Tofu sans aubergine

Premières traces de givre sur nos voitures ce matin.... c'est le temps des mijotés réconfortants ;) Courge poivrée au porc effiloché asiatique 4 personnes[...]

Un hit assuré, c'est vraiment bon :)  Falafels aux carottes et à la harissa, yogourt au tahini * Cuisiner végétarien, Marabout 2 carottes grossièrement[...]

La saveur de ce classique italien se bonifie avec la cuisson sur planche. Ici, j'ai utilisé une planche d'érable . J'ai pris soin de choisir les plus grosses[...]

Hummmmmmm.....  un vrai bon goût comme on les aime ... à essayer sans hésitation ;)) Poivrons farçis Tex Mex 4 personnes 2 gros poivrons, rouges, oranges ou[...]

La saveur tendre et merveilleuse de l'artichaut vaut largement la peine qu'on se donne pour conquérir son  coeur .... Artichauts à la crème ( 4 personnes) 4[...]

Voilà une façon très simple de préparer le saumon, directement des cuisines amérindiennes de Manuel Kak'Wa Kurtness..... ;) Saumon, fenouil rôti et crème[...]

C'est pas une grosse grosse recette, c'est juste une suggestion de Normand Laprise dans son livre Toqué... une façon super de servir les crudités en apéro ;)[...]

Chou-fleur grillé au ras el hanout 1 c. à soupe de ras el hanout ( mélange d'épices) 1/2 c. à thé de sel 1/4 de tasse d'huile d'olive 1 chou fleur entier 1/4[...]