Légumes et Tofu sans yaourt ananas

Blé & Semoule Blésotto courgette & parmesan Timbale gratinée de semoule à la tomate Légumes 1000 feuilles tomate, chèvre & figue Blésotto courgette & parmesan[...]

Me revoilà pour quelques instants de partage par ici. C'est pour la bonne cause, je vous en parle dans une minute. Mais c'est que vous m'avez manqué depuis[...]

Dans le n°4 du magazine Fou de Pâtisserie, je suis tombée sous le charme d'une recette de Fabien Lefebvre " Bergamote, ivoire, fenouil ". On se connait[...]

Aubergines au chocolat Les melanzane al cioccolato ou la parmigiana dolce . Aubergines au chocolat ou parmigiana sucrée ?!? Rassurez-vous je ne suis pas tombée[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les brocolis à la crème de coco 0,5 g de vinaigre (lavage) 1,5 l d'eau (brocolis) 600 g de brocolis[...]

Blé & Semoule Blésotto courgette & parmesan Timbale gratinée de semoule à la tomate Légumes 1000 feuilles tomate, chèvre & figue Blésotto[...]

Il y a de ces ingrédients qui nous sont moins connus et dont on ne sait pas trop comment les apprêter ou encore quoi en faire. C’est ce qui m’est arrivée il y[...]

Rien de franchement original dans ce repas d'inspiration mexicaine, mais bon... Des haricots rouges cuisinés avec une sauce tomate à relever plus ou moins[...]

L'automne est la saison idéale pour garnir nos assiettes de courges ! Voici une délicieuse recette de courge butternut rôtie au four,caramelisé au bon gout[...]

J’avais quelques dés de potiron non utilisés et j’ai réalisé ce dessert très gourmand. Voici mon idée pour 6 tuiles garnies, la dernière était pour la[...]

Parce qu'avec ces derniers jours l'envie d'un plat chaud se fait sentir, je vous propose une des recettes que nous avons réalisé lors d'un des cours de cuisine[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les brocolis à la crème de coco 0,5 g de vinaigre (lavage) 1,5 l d'eau (brocolis) 600 g de brocolis[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Fenouil en velouté et aux knackis 2 l d'eau 3 g de sel fin 110 g d'oignons frais (soit 3) 200 g de[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau + 1 verre d'eau 500 g de lentille verte du PUY 300 g de sucre 4 anis (badiane) 2 gousses de vanille bourbon 2 gingembres[...]

Isomalt fondu coloré en rouge. 2 courgettes 2 poivrons rouges 2 poivrons jaune 2 aubergines 1 c. à café d'anchoïade 200 g de parmesan 200 g de lait 200 g de[...]

Dans mon jardin, quelques courgettes en ce début d’automne, m’inspirent une idée de petit plat. Potée de légumes au colombo -sans gluten, sans[...]

Pas toujours facile de préparer un dessert élégant pour un fan de chocolat noir intolérant au gluten et au lactose !! En navigant sur différent blog, j'ai lu[...]