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Fenouil en velouté et aux knackis (saucisses de Strasbourg)

Source: http://www.supertoinette.com

Directives

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Fenouil en velouté et aux knackis 2 l d'eau 3 g de sel fin 110 g d'oignons frais (soit 3) 200 g de champignons de Paris 360 g de fenouil (soit 1) 300 g de pommes de terre 1,6 g d'étoile d'anis (soit 1) 5 g de fond de veau 0 [...]

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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • oignon
  • salade
  • piment
  • anis
  • fenouil
  • estragon
  • saucisse
  • cassis
  • sirop
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeOui
  • Avec de la volailleNon


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Ingrédients

  • crème
  • citron
  • oignon
  • salade
  • piment
  • anis
  • fenouil
  • estragon
  • saucisse
  • cassis
  • sirop
  • creme
  • champignon
  • légume

Difficulté: Difficile


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