Légumes et Tofu sans bourbon muesli cabillaud

1,200 kg de choucroute crue 100 g de poivrons verts 150 g d'oignons 2 gousses d'ail 100 g de tomates fraîches 70 g de farine 70 g de graisse de canard 10 g de[...]

Blé & Semoule Blésotto courgette & parmesan Timbale gratinée de semoule à la tomate Légumes 1000 feuilles tomate, chèvre & figue Blésotto courgette & parmesan[...]

Blé & Semoule Blésotto courgette & parmesan Timbale gratinée de semoule à la tomate Légumes 1000 feuilles tomate, chèvre & figue Blésotto[...]

En juin, pour l'apéro tu sortiras de ton coin ... Oui, parce que juin, c'est aussi le mois des invitations à tout-va, si possible à l'extérieur, même s'il[...]

En juin, pour l'apéro tu sortiras de ton coin ... Oui, parce que juin, c'est aussi le mois des invitations à tout-va, si possible à l'extérieur, même s'il fait[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

Blé, Boulgour & Semoule Aubergines farcies aux fruits secs & au boulgour Blésotto courgette & parmesan Griesknepfles à l'échalote Timbale gratinée[...]

Les derniers petits pois sont encore sur les étals du marché j'en profite, j'adore ça et j'aime les préparer ici en accompagnement pour des magrets de canard[...]

30 portions 5 k Aubergines Huile pour frire Farine Paprika Gros sel Laver les aubergines. Les couper au milieu dans le sens de la longueur. Couper chaque[...]

30 portions 4.5 kg Haricot coco plat 1 kg Oignons émincés Beurre Huile d’olive Sel et poivre Gros sel Couper les deux extrémités des haricots. Couper les[...]

30 portions 5 kg Aubergines 1 Citron jus 100 g Oignons 100 g Miel 50 g Sucre Paprika Huile d'olive Sel Laver, et couper les aubergines en dès, puis verser le[...]

Une recette (chipée à Clea dans Apéro veggie ) très chouette pour un apéro gourmand et sain à la fois! Parfait avant notre petit dîner à l'occasion de la[...]

Il parait qu’on est en été….si, si….même qu’hier c’était le jour le plus long de l’année et la fête de la musique….. Il y a un vent à décorner les bœufs[...]

Quand je cuis du bacon, je ne jette jamais le gras... Je le récupère juste pour pouvoir faire cette recette! L'emploi de ce gras plutôt que l'huile donne un[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de pomme de terre 200 g de lardons 2 oignons coupés en petits dés 1 petite boîte de crème fraîche liquide Huile d'olive[...]