Légumes et Tofu sans canne brebis

Voici un fruit asiatique peu connu en Europe: la noix de ginkgo .  La noix de ginkgo est le fruit de l'arbre ginkgo. Cuite, elle a une consistance similaire à[...]

J’ai beaucoup de petites courgettes ramassées dans mon jardin. J’étais en rupture d’ingrédients ; j’ai donc réalisé une recette végétarienne délicieuse et qui[...]

Voici un fruit asiatique peu connu en Europe: la noix de ginkgo . La noix de ginkgo est le fruit de l'arbre ginkgo. Cuite, elle a une consistance similaire à[...]

Pour cette nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient (petit jeu lancé par deux par deux blogeses Souleuf du blog AMOUR DE CUISINE ICI et Samar du blog[...]

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30 portions 4.5 kg Haricot coco plat 1 kg Oignons émincés Beurre Huile d’olive Sel et poivre Gros sel Couper les deux extrémités des haricots. Couper les[...]

30 portions 5 kg Aubergines 1 Citron jus 100 g Oignons 100 g Miel 50 g Sucre Paprika Huile d'olive Sel Laver, et couper les aubergines en dès, puis verser le[...]

30 portions 2 kg carottes 3 kg Petits pois 200 g beurre 4 échalotes hachées 1dl de vin blanc 3 dl d'eau 2 cas sucre Cuillère à soupe 2 feuilles de laurier Sel[...]

250 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait 4 oeufs 100 ml d'huile Un peu de vin blanc 1 courgette 1 bûche de chèvre 50 g de parmesan 7 feuilles[...]