Légumes et Tofu sans menthe

L'autre soir j'avais un petit creux et je me suis rappelée qu'il me restait quelques mini poivrons et j'avais vu passer une recette sur le blog de ma sœur pour[...]

Parfois pour une recette on a besoin d'un peu de tel ou tel légume. Cela a été mon cas. J'avais besoin pour une recette d'un peu de poivron rouge et puis, le[...]

En Italie on vous sert souvent des légumes grillés, beaucoup plus qu'en France. Ici en Catalogne du Nord on connaît l'Escalivada , un mélange de plusieurs[...]

De temps en temps j’achète des mini poivrons sachant que ma petite fille qui n'apprécie pas trop les légumes aime bien ces petits poivrons qui sont un[...]

Ingrédients : 600 g de poireaux 2 gousses d'ail émincées 1/2 piment rouge émincé sans les graines 2 càs d'huile neutre ou pour wok 2 càs de sauce d'huîtres[...]

Couvrir le mélange de chou fleur et maquereau de la purée à la coriandre Ingrédients : 1 kg de pommes de terres fondantes 1 chou fleur 5 cm de gingembre frais[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 1 grand oignon 2 gousses d'ail 5 càs d'huile d'olive 2 branches de thym (uniquement les feuilles) 5 olives noirs dénoyautées et[...]

Les haricots verts peuvent accompagner toutes sortes de viandes, du poulet, du canard, du poisson ..., mais j'aime bien varier leur préparation. J'ai déjà[...]

Quand je fais le marché j'ai envie d'acheter tous les légumes : poivrons, topinambours, panais, choux... Pour quelques euros je rentre avec des sacs bien[...]

C'est la saison des artichauts. En allant au travail je passe tous les jours devant les champs d'artichauts et je vois que la récolte est en cours. Depuis[...]

En passant chez Sylvie , productrice de fruits et légumes à Perpignan, j'ai acheté des betteraves crues et des haricots verts. Pour varier la préparation des[...]

Ingrédients : palourdes nettoyées 2 à 3 gousses d'ail émincées 4 feuilles de laurier 4 càs d'huile d'olive 1/2 tasse de vin blanc 2 càs de thé de jasmin infusé[...]

Une recette de Janneke Vreugdenhil qu'elle a publiée dans le journal néerlandais NRC auquel je peux accéder 3 fois par mois je crois. Si je veux lire plus[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes longues 20 g de pain rassis 20 g de parmesan (+ pour la finalisation) 2 anchois à l'huile 70 g de thon à l'huile[...]

Pour finir quelques crevettes et un morceau de brocoli j'ai choisi une recette sur le blog de ma soeur où on les accommode d'une sauce chinoise. Ingrédients :[...]