Légumes et Tofu sans menthe faisan

Parfois pour une recette on a besoin d'un peu de tel ou tel légume. Cela a été mon cas. J'avais besoin pour une recette d'un peu de poivron rouge et puis, le[...]

Pour la version définitive j'ai ajouté un peu plus d'eau pour que les fèves baignent dans le jus très parfumé Je regarde régulièrement des vidéos de recettes[...]

En Italie on vous sert souvent des légumes grillés, beaucoup plus qu'en France. Ici en Catalogne du Nord on connaît l'Escalivada , un mélange de plusieurs[...]

De temps en temps j’achète des mini poivrons sachant que ma petite fille qui n'apprécie pas trop les légumes aime bien ces petits poivrons qui sont un[...]

Ingrédients : 600 g de poireaux 2 gousses d'ail émincées 1/2 piment rouge émincé sans les graines 2 càs d'huile neutre ou pour wok 2 càs de sauce d'huîtres[...]

Couvrir le mélange de chou fleur et maquereau de la purée à la coriandre Ingrédients : 1 kg de pommes de terres fondantes 1 chou fleur 5 cm de gingembre frais[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 1 grand oignon 2 gousses d'ail 5 càs d'huile d'olive 2 branches de thym (uniquement les feuilles) 5 olives noirs dénoyautées et[...]

Les haricots verts peuvent accompagner toutes sortes de viandes, du poulet, du canard, du poisson ..., mais j'aime bien varier leur préparation. J'ai déjà[...]

Quand je fais le marché j'ai envie d'acheter tous les légumes : poivrons, topinambours, panais, choux... Pour quelques euros je rentre avec des sacs bien[...]

C'est la saison des artichauts. En allant au travail je passe tous les jours devant les champs d'artichauts et je vois que la récolte est en cours. Depuis[...]

En passant chez Sylvie , productrice de fruits et légumes à Perpignan, j'ai acheté des betteraves crues et des haricots verts. Pour varier la préparation des[...]

Ingrédients : palourdes nettoyées 2 à 3 gousses d'ail émincées 4 feuilles de laurier 4 càs d'huile d'olive 1/2 tasse de vin blanc 2 càs de thé de jasmin infusé[...]

Une recette de Janneke Vreugdenhil qu'elle a publiée dans le journal néerlandais NRC auquel je peux accéder 3 fois par mois je crois. Si je veux lire plus[...]

Ingrédients pour 2 personnes : 2 courgettes longues 20 g de pain rassis 20 g de parmesan (+ pour la finalisation) 2 anchois à l'huile 70 g de thon à l'huile[...]

L'autre soir j'avais un petit creux et je me suis rappelée qu'il me restait quelques mini poivrons et j'avais vu passer une recette sur le blog de ma sœur pour[...]