Divers sans coriandre

Je publie ma recette de demain en avance puisque je suis de retour au travail et que je reprends mon service de nuit. Cette recette-ci est celle que j'ai[...]

D'abord, excusez-moi le titre un peu scolaire de ce billet: c'est que ces temps-ci, tous les matins, et ce, durant un minimum de quatre heures, je m'installe[...]

Pour accompagner la dinde rôtie de Noël, je vous ai déjà proposé de faire de délicieuses pommes dauphines . J'aime le coté rétro de cette recette. C'est[...]

Gordon Ramsay avec son tout nouveau livre La cuisine Maiso n suit la tendance du fait maison, sans complication à prix raisonnables et beaucoup plus sains que[...]

Bolognaise minute Coquilles à Line Coquilles crémeuses au thon, céleri et poivrons Fettucini Alfredo Gnocchis à la crème d'ail Gnocchis à la pancetta[...]

Originalement cette soupe est faite à la mijoteuse mais pour ma part j'ai fait sur la cuisinière et le résultat fut très bon. Lorsque je suis tombé sur la[...]

Le weekend dernier avait lieu la deuxième édition de Bordeaux fête le vin à Québec et cette année, j'ai vécu l'événement des coulisses plutôt que de la salle,[...]

Bolognaise minute Coquilles à Line Coquilles crémeuses au thon, céleri et poivrons Fettucini Alfredo Gnocchis à la crème d'ail Gratin jardinière Giorgio façon[...]

Versione italiana più giù Un de mes rites (j'en ai beaucoup et ils changent avec les saisons) quand je rentre en Italie et en particulier à Rome est d'aller[...]

OH. MY. GOD!!!!!!! Alerte au méga coup de coeur! Alerte au méga coup de coooeeuurrr!!!!!! Depuis que j'ai goûté pour la première fois à la bette à carde grâce[...]

Versione italiana più giù Tout le printemps et ses verts, ses saveurs végétales dans une assiette. Artichauts, petits pois, oignons, fèves... Voilà ce qu'est[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]

La période des têtes de violon est pour ainsi dire presque terminée, alors je profite au maximum  de mes dernières provisions. J'avais en tête de les cuisiner[...]

Quand j’ai aperçu chez ma fille, dans un beau pot, sur une de ses nombreuses tablettes de cuisine, ce mélange de haricots séchés, je me suis tout de suite dit[...]

En plus de m’avoir presque sauvé la vie (pour en savoir plus long, c'est par ici ), le magazine anglais Delicious du mois de novembre dernier m’a permis de[...]

Amuse-gueule au jambon Bâtonnets de courgettes croustillants Beignets d'aubergines au miel Biscuits à la ciboulette, fromage à la crème à l'aneth et saumon[...]

Pendant la saison fraîche (et aussi pendant la froide), il y a peu de choses plus réconfortantes qu'un bon bol de soupe! J'aime bien débuter mon repas par un[...]

Ayayaye! Ça fait un petit moment que je suis venue vous voir... C'est que, dans la vie d'un prof, les débuts d'années sont assez chargés! Voyez-vous,[...]