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Galette des rois 2014: frangipane de Pierre Hermé, Galette des rois pistache/framboise et "Envouthé box", Galette des Rois à la Crème d'amande parfumée au Café et aux Écorces d'Orange confites { BF# 19 }, Galette des rois thé matcha et crème d'amande au yuzu, Galette des rois banane caramel, Galette des Rois
Tarte aux pommes Grany Smith et Royal Gala crème de mascarpone et cannelle, Tarte pommes et frangipane craquelante au chocolat, Tarte aux pommes macaronnée, Tarte aux pommes macaronnée, Tarte aux pommes Grany Smith et Royal Gala crème de mascarpone et cannelle, La tarte aux pommes d'Alain passard revisitée en duo
CHARLOTTE LÉGÈRE FAÇON TIRAMISU, Charlotte panna cotta au miel et safran, fraises et macarons, trop bon !, Charlotte aux fraises et dragées de CHristophe Michalak, Charlotte aux fruits rouges et aux dragées à la manière de Gaston Lenôtre, Charlotte "volcan" à la mangue, Charlotte, Chocolat au lait, fève tonka et huile d'argan
Tarte au chocolat, framboises et maïs de Pierre Hermé, Tarte au chocolat au lait & noisette, Tarte au chocolat blanc, Une tarte chocolat, cannelle, amande et poire ...et un dîner d'anthologie à la Bastide Saint-Antoine de Jacques Chibois !, Une tarte chocolat, cannelle, amande et poire ...et un dîner d'anthologie à la Bastide Saint-Antoine de Jacques Chibois !
verrine aux poires et au sirop d'hibiscus, coeur fondant aux pruneaux et aux noix (atelier 750 g sur les pruneaux d'Agen), verrine de fraises au mascarpone, verrine aux poires et au sirop d'hibiscus, coeur fondant aux pruneaux et aux noix (atelier 750 g sur les pruneaux d'Agen), Verrine de merlan tomaté aux amandes et spaghetti de courgettes