Divers avec framboise

Loin de moi, l'idée de vous donner la recette de la raclette, vu qu'il n'y en a pas!!! Je vous propose juste une idée de menu autour de la raclette :-) Comme[...]

Le défi Daring Bakers du mois d'Août 2010 est proposé par Elissa de 17 and Baking en collaboration avec Jen de Sugar High Fridays . Le défi était de réaliser[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la glace au chocolat café 125 g de jaunes d'oeuf 400 g de lait écrémé 2,5 g de vanille 80 g de sucre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Pour la glace à la framboise 60 g de jaunes d'oeuf 125 g de sucre en poudre 60 g de miel de la Guarrigue 20[...]

4 boules de sorbet framboise Carte d’Or, 4 boules de sorbet Citron Vert Carte d’Or, 4 boules de sorbet Mangue Carte d’Or fruits Préparation ÉTAPE 1 Composez[...]

Mousse au citron minute (sans oeufs) Toujours dans la série dessert minute (comme cette mousse aux fraises mascarpone et yaourt ), voici la mousse au citron[...]

Tarte aux pêches et aux framboises (sans moule) Une tarte tout simple, sans moule , avec les beaux fruits d'été et sans casse-tête : voici la tarte aux pêches[...]

C'est à l'occasion de la Battle Food #34 que j'ai fait cette recette. D'abord tirée du site des Frères Pourcel, une référence en matière culinaire, (> ICI[...]

Pour la pâte à brioche: 185 g de farine 5 g de sel fin 20 g de sucre 10 g de poudre de lait 125 g d' oeufs entiers 8 g de levure 150 g de beurre Pour[...]

Pour les fondants : - 200 g de chocolat - 100 g de beurre - 3 oeufs - 50 g de sucre - 1 cuillère à soupe de farine Pour le sorbet : - 800 g de framboises[...]

Abricots à la Condé Crème brulée Crèmes cappuccino Crèmes en duo chocolaté Crème brulée aux fraises Crème brulée à la chicorée Crème brûlée aux bleuets Crème[...]