Divers sans sole

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Je n'ai aucun répulsion à manger de la viande ou du poisson cru. Ceviche, sashimi, tartares et carpaccio j'adore, alors[...]

Ingrédients: 4 filets de Saint-Pierre 1 bouquet de cerfeuil 1 citron zeste d'1 orange 1 étoile de badiane 1 c à café de graines de coriandre 400g de pâte[...]

1 personne, 1 pp, 0.5 flexip. 1 aubergine 50 g de fromage blanc 0% 1/2 cc de cumin 1/2 cc d'ail en poudre ou 1 gousse fraîche cerfeuil sel et poivre Envelopper[...]

... "Ceci n'est pas du caviar" Depuis que je suis allée en Sardaigne , où j'ai découvert la bottarga , il y en a toujours dans mon frigo. Je l'achète chez[...]

Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de surimi râpé 1 aubergine le jus d'un citron 2 tranches de pain de[...]

200 g de surimi râpé 2 aubergines le jus d’un 2 citron 1 baguette 1 bouquet de cerfeuil 2 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

. Après quelques semaines sans publier quoique ce soit, je ferai cette semaine un "petit" retour sur la période pascale qui fut cette année, encore une fois,[...]

Le weekend dernier avait lieu à Mougins la 6ème édition des Étoiles de Mougins, encore appelé Festival International de la Gastronomie ... Chef d'œuvre ou[...]

Le début de l'hiver ... Que j'aime ce moment de l'année ! Les journées sont courtes mais dans mon pays où il fait - presque - toujours beau, cela n'a pas[...]