Divers sans cèpes

Je vous ai déjà présenté un pâté végétal aux carottes . Je réitère, cette fois avec une pâte à tartiner très verte, d’une couleur assortie au blog mais aussi[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la crème d'oseille 30 g de graisse de canard 100 g poireau 200 g de pommes de terre 15 g d'oseille[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson au micro-ondes à 900W 50 g d'eau 50 g de feuilles d'oseille 80 g de carotte 220 g de poivrons rouge[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réserver dans l'eau fraîche les pommes de terre 800 g d'eau environ Préparation 1 Pour avoir des pommes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la pâte brisée à l'oeuf 490 g Pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Nous sommes en période de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Cuisson de la roussette à la poêle 35 g d'huile d'olive 300 g de roussettes 1,5 g de sel 0,5 g de poivre 25[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la sauce vinaigrette au basilic Sauce vinaigrette au basilic Préparation 1 Limandes et sa salade de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la pâte brisée à l'oeuf 470 g de pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Quiche au fromage nature à la[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser la quiche à l'oseille 35 g d'huile de fleur de colza 200 g d'oignons rouges soit 3 90 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la salade 30 g de feuilles de pissenlit 4 g de feuilles d'oseille 5 g de feuilles de menthe 4 g de[...]

Aujourd'hui j'ai fait un délicieux plat de torsades (fusilli) au sarrasin Exquidia, accompagné de coquilles St Jacques à la crème de soja et à l'oseille du[...]

Nombre de personnes - + 500 g de tomate bien mûres 3 pommes de terre 50 g de oseille fraîche 1/2 carotte Beurre Basilic ou persil frais Poivre Sel J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 100 escargots petits-gris ayant dégorgé, nettoyés 1 carotte 3 oignons 1 blanc de poireaux 1 branche de céleri 12 gousses de ail 1 clou[...]

Le printemps est là et les herbes du jardin sont revenues... Quel plaisir de cuisiner avec! Ingrédients: 300 g d'épinards en branches 1 courgette 2 blancs de[...]

Ingrédients : 500 g de jarret de veau sans os 500 g de poitrine de veau 100 g de beurre ½ l de bouillon de veau 4 carottes 8 petits oignons 1 petit céleri 2[...]

Nombre de personnes - + 1.5 kg de pomme de terre 200 g de lard maigre 400 g de farine 200 g de lard gras, de panne ou à défaut de saindoux 1 oeuf entier + 1[...]

Interventions ponctuelles… Recettes végétaliennes Il y a à peine une semaine, j’ai invité les non-bloggers qui aiment cuisiner à l’occasion ou au quotidien, à[...]